Fields of Gold [Bahasa Indonesia] - Bab 102

Ketika dia berbicara, dia menolak pelayan melayaninya. Wanita tua itu mengambil sumpitnya untuk mengambil lobak acar yang lebih renyah dan menaruhnya di mangkuknya… tanpa disadari, setelah mengonsumsi semangkuk bubur bergizi dan padat, dia masih ingin makan lagi. Dia menyuruh pelayannya menyajikan lagi. Dia merasakan semua hidangan lainnya di atas meja. Namun, yang paling dia suka adalah lobak manis, renyah, dan gurih.

Di sisi lain, penerus keluarga sangat menyukai kacang yang direndam anggur. Lelaki tua itu suka minum sedikit alkohol setiap hari. Karena bumbu kacang yang direndam anggur memiliki sedikit aroma anggur dan agak kepedasan, membuatnya bernafsu ingin memakannya terus tanpa henti.

Anggota keluarga lainnya semua memuji dua makanan pembuka ini terus menerus. Ekspresi puas terlintas di wajah Zhou Zixu. Tiba-tiba dia teringat kata-kata gadis kecil yang berpakaian lusuh, yang berbakat lebih daripada wanita muda bangsawan mana pun, katakan. Dia berbicara kepada kakeknya, “Kakek, apakah menurutmu sayuran acar ini enak?”

Zhou mengambil roti kukus kecil dan menggunakan sumpitnya meletakkan kacang yang direndam anggur di atasnya. Dia membuka mulutnya lebar-lebar untuk menggigit dan menutup matanya, “Tidak buruk…”

“Kakek, apakah menurutmu para pelanggan akan menyukai jika Restoran Zhenxiu menambahkan menu acar sayuran ini ke makanan dingin pembuka?” Di kios sayur acar, gadis kecil itu secara tak sengaja menyebut ide ini.

Mata penerus Zhou, yang ditutup dengan nyaman, tiba-tiba terbuka lebar. Dia meletakkan sumpit di tangannya dan membelai janggutnya. Dia mengangguk dan berkomentar dengan nada bersyukur, “Xuer, Kakek tidak mengenalimu. Kamu mirip dengan Anak Kedua ah… ide ini sangat baik, jadi aku akan memberikannya kepadamu!”

Zhou Zifang mengepalkan tangannya yang berada di bawah meja. Meskipun kuku jarinya mencakar dagingnya, dia tidak merasakan sakit saat menjaga senyum tipis di wajahnya, “Kakek, Kakak Muda, Xu benar-benar kuda hitam yang idenya memukau dunia! Untungnya, semua anggota keluarga Zhou memiliki bakat yang sama.”

Diam-diam dia membenci adik laki-lakinya. Tidak peduli seberapa keras dia berusaha, tidak peduli seberapa baik dia berbisnis, dalam hati kakeknya, tidak cukup mengalahkan saudara yang lahir dari istri langsung.

Meskipun kakeknya memujinya karena ketajaman dan bakat bisnisnya, dia hanya diberi beberapa usaha kecil. Zhou Zixu hanyalah bocah cilik yang tidak tahu apa-apa. Namun, dengan ide sederhana yang bisa dibuat oleh siapa saja, kakeknya memutuskan memberinya bagian lebih besar secara terselubung, mengaturnya menjadi penerus. Bagaimana dia bisa menerima ini?

Di dalam Keluarga Zhou, keluarga terkaya di Kota Tanggu, ada beberapa orang yang bersukacita dan beberapa orang yang khawatir. Di sisi lain, Xiaocao melanjutkan tugas-tugasnya: membuat dan menjual makanan direbus makanan direbus. Seluruh anggota keluarga sibuk bekerja.

Setelah Nyonya Zhang membuat keributan dan pergi dengan resep makanan, hari berikutnya dia pergi ke pasar dan membeli kepala babi besar. Dia juga meminta usus dan babat babi sebelum pulang untuk menyiapkan makanan.

Usus dan babat babi tidak hanya kotor tetapi juga bau. Secara alami Nyonya Zhang tidak mau membersihkan sendiri. Namun, puterinya yang sedang di rumah sedang menjahit maharnya. Maka tugas itu jatuh ke Nyonya Li.

Nyonya Li adalah pemalas yang suka makan dan bergosip, jadi bagaimana mungkin dia bisa melakukan pekerjaan keras? Jika usahanya berhasil dan uang masuk ke sakunya sendiri, itu menjadi cerita yang berbeda. Namun, semua penghasilan keluarga langsung masuk di kendali ibu mertuanya. Jadi, tidak ada keuntungan baginya bekerja keras.

Dengan satu tangan mencubit hidungnya, Nyonya Li membersihkan kotoran yang ada di dalam usus babi. Lalu merendam usus beberapa kali tanpa menggosoknya. Kepala babi bahkan tidak tidak dibersihkan dari rambut dan bulu atau membersihkan sampah di telinga sebelum dia meletakkannya di panci untuk dididihkan.

Selama proses perebusan, Nyonya Zhang tidak ingin membuang-buang uang dengan menggunakan terlalu banyak bumbu, jadi dia mengurangi jumlah bumbu hingga setengahnya. Bumbu mahal, dia langsung meninggalkannya. Maka rasanya pun berbeda.

Daging dan jeroan kepala babi yang direbus berbau busuk yang bisa membuat siapa pun ingin muntah. Siapa yang mau makan itu? Di meja, Yu Tua bahkan tidak mencicipi daging babi rebus. Sebaliknya, dia menampar meja dan melolong, “Apakah makanan ini layak dimakan manusia? Cepat buang jauh-jauh! Bagaimana bisa ada orang yang makan dengan bau yang menjijikkan ini?”

Putera Ketiga Yu Bo berada di rumah untuk berkunjung. Namun, bau makanan direbus membuatnya mengering beberapa kali. Dia bahkan tidak menghabiskan telur sebelum melemparkan sumpitnya dan kembali ke kamarnya. Pintu kamarnya dibanting dengan paksa. Sedangkan Yu Caidie, dia mengambil kue dadar dan beberapa potongan lobak kering dan pergi ke halaman untuk makan.

Heizi adalah satu-satunya orang yang tidak terpengaruh oleh bau busuk itu. Dia mengambil sepotong daging kepala babi dan memakannya dalam gigitan besar. Seandainya Xiaocao ada di sana, dia akan tertawa dalam hati, ‘Bocah bodoh ini. Selama itu daging, meskipun baunya lebih buruk daripada kotoran manusia, dia masih akan memakannya!’

Namun, mereka telah menghabiskan sekitar sepuluh koin logam untuk membeli kepala babi. Selain itu, rempah-rempah juga membutuhkan biaya. Secara keseluruhan, mereka menghabiskan sekitar dua puluh hingga tiga puluh koin logam. Jika mereka membuang makanan ini, bukankah sama dengan membuang uang?

Nyonya Zhang tidak peduli tentang semua ini. Sore itu, dia menaruh daging kepala babi yang direbus dan usus ke dalam keranjang dan menyeret Nyonya Li ke dermaga.

“Satu koin logam untuk seporsi daging! Ini adalah makanan asli Keluarga Yu! Enak dan murah… Kakak, beli dan coba beberapa!” Di bawah desakan Nyonya Zhang, Nyonya Li berhasil tersenyum saat mengiklankan makanan mereka. Namun, dia cukup enggan.

Itu adalah waktu yang tepat bagi mereka. Tidak ada banyak pekerjaan di bawah Mandor Sun, jadi pekerja pelabuhan semua datang lebih awal menunggu makanan Xiaocao untuk satu koin logam per porsi. Ketika mereka mendengar Nyonya Li berteriak, mereka semua datang.

Seperti biasa, Hao Tua mengeluarkan dua koin logam dan dengan santai bertanya, “Beri aku dua bagian acar ikan… di mana Xiaocao hari ini? Kenapa dia tidak ada di sini?”

Acar ikan? Senyum di wajah Nyonya Li membeku sesaat. Nyonya Zhang, di sisi lain, dengan cepat mengambil uang itu dan berkata, “Kamu berbicara tentang cucu perempuan saya, ah! Dia sibuk hari ini … Kakak, kami tidak punya ikan acar hari ini. Kami punya daging kepala babi dan usus, apakah mau?”

“Ya ya! Beri aku dua porsi daging kepala babi, tolong porsi yang lebih besar.” Daging kepala babi adalah hidangan favorit Hao Tua. Dia sudah terbiasa membeli acar ikan di sore hari, jadi itu kejutan yang menyenangkan bahwa dia bisa mendapatkan daging kepala babi hari ini.

Setelah mengambil alih paket kertas minyak yang diberikan Nyonya Zhang, Hao Tua menimbang isinya sedikit. Dia menggerutu, “Mengapa sepertinya mereka memberiku porsi yang lebih kecil hari ini?” Namun, setelah berpikir sedikit, dia berpikir, “Daging ini sangat lezat dan hanya satu koin logam. Tidak apa lah..’

Hao Tuga tidak sabar membuka paket kertas minyaknya tetapi bau yang keluar bukanlah bau yang menggugah selera. Sulit digambarkan tetapi sangat menyerang hidungnya. Dia menggunakan satu tangan mengambil sepotong dan ternyata masih ada bulu babi yang berdiri tegak.

Makanan direbus yang dijual Xiaocao untuk satu koin logam sebagian selalu berbau sedap, rasanya luar biasa, tetapi yang paling penting, dia selalu membersihkan bahan mentah dengan bersih. Dengan ini, bahkan orang bodoh pun tahu bahwa ada sesuatu yang salah dengan makanan yang direbus ini.

Hao Tua memegang daging kepala babi saat ia melalui kerumunan. Dia melambaikan potongan dengan bulu di atasnya di depan wajah Nyonya Zhang dan berkata, “Bibi, apakah kamu yakin Xiaocao sendiri yang merebus daging kepala babi ini?”

“Tentu… tentu saja! Bulu itu pasti luput dari perhatian kita saat menyiapkan makanan. Kalau begitu tidak melihatnya… Kakak, aku akan menukar untukmu… “Nyonya Zhang canggung dengan senyum kaku di wajahnya.

Melihat wanita tua itu berdiam diri, Hao Tua tahu sesuatu yang mencurigakan sedang terjadi di sini. Dia meletakkan potongan daging itu kembali ke dalam paket kertas dan memasukkan semuanya ke tangan Nyonya Zhang, “Pergi cium sendiri! Setiap kali kamu membuka sebungkus koin logam Xiaocao yang merupakan bagian dari makanan direbus, baunya sangat enak. Aku hampir muntah mencium bau milikmu. Ini bukan sesuatu yang dibuat Xiaocao!… Aku tidak menginginkan ini, kembalikan uangku!”

Nyonya Zhang seperti Pixiu [1], emas dan perak masuk dan tidak pernah keluar. Jika ingin dia mengembalikan uangmu, semoga berhasil! Ekspresi wajahnya berubah beku, dan dia berteriak nyaring, “Kamu sudah memakannya dan kamu ingin uangmu dikembalikan! Apakah kamu pikir menggertak seorang wanita tua itu mudah?!”

Dia sudah menjual lebih dari sepuluh porsi. Ketika orang-orang di sekitarnya menyadari ada sesuatu yang tidak beres, mereka menyimpan kembali uangnya dan berdiri di samping untuk melihat.

Beberapa pekerja pelabuhan yang baru saja membeli makanan belum membuka kantong makanan, mereka buru-buru bertanya, “Bibi, aku baru saja membeli bahkan belum membuka kantongnya. Bisakah aku mengembalikannya sekarang?”

Saat Nyonya Zhang melihat penjualan terhenti, dia jelas tidak ingin mengembalikan uang di tangannya. Dia mencubit dirinya sendiri di pahanya dan mulai berteriak, “Oke, aku mengerti! Kalian semua mencoba menggertak sepasang wanita tua lemah! Kalian tidak ingin membayar untuk barang-barang! Surga menyaksikan semua, apakah kalian tidak takut menerima balasan?”

Nyonya Li ikut berteriak, “Kami menjual makanan. Jika kalian sudah mendapatkannya, siapa yang tahu apa yang telah dilakukan? Jika ingin mengembalikannya, bagaimana kami menjualnya lagi kepada orang lain? Jika barang sudah diberikan, uang tidak dapat dikembalikan!!”

Hao Tua menunjuk kepala babi di tangannya hampir menyerah, “Makanan yang Anda jual tidak bisa dimakan! Pengembalian uang adalah wajib hukumnya! ”

“Apa ‘hukum langit dan prinsip bumi’? Bagaimana tidak bisa dimakan? Jika kamu memakannya, apakah akan mati? Makan saja dan lihat. Jika itu benar-benar membunuhmu, maka kami akan membayar biaya pemakamanmu!!” Nyonya Zhang cerdik keluar dengan kekuatan penuh. Bagaimanapun, dia adalah seorang wanita tua, para pekerja di sini di dermaga tidak akan berani menyentuhnya. Jika mereka melakukannya, maka mereka benar-benar akan melakukannya!

Mata Hao Tua melebar marah. Dia mengepalkan tangannya dan maju selangkah, “Wanita tua, bagaimana bisa kau begitu tidak masuk akal? Tidak hanya itu, kau bahkan mengutuk orang lain untuk mati!”

“Ahhhh! Dia ingin membunuhku !! Semua orang datang melihat, sekelompok pria sedang mencoba menggertak kami dua wanita lemah! Apakah tidak ada seorang pun di sini yang peduli…” Nyonya Zhang ketakutan oleh tatapan amarah di matanya, dan dia mundur dua langkah sebelum jatuh ke tanah. Dia memukul pahanya saat menangis dan menjerit.

Hao Tua dan pekerja pelabuhan lainnya tidak tahu apakah mereka harus tertawa atau menangis—— apakah dia punya malu setelah menjual barang palsu?!

“Nenek, ada apa? Siapa yang mencoba menggertakmu?” Suara Xiaocao terdengar dari belakang kerumunan orang. Para pekerja dermaga membuka celah kecil dan membiarkannya masuk. Dengan keranjang yang disampirkan di lengannya, Xiaocao hati-hati berjalan menuju tempat Nyonya Zhang duduk.

Nyonya Zhang malu Xiacaco melihatnya dalam keadaan yang suram. Dia buru-buru bangkit, menepuk-nepuk tanah dari tubuhnya, lalu berteriak, “Xiaocao, kamu datang tepat waktu!! Apakah kamu sengaja memberi resep yang salah karena tidak ingin binismu dicuri? Mereka semua mengatakan bahwa ada sesuatu yang salah dengan makanan dan ingin mengembalikannya!”

Xiaocao melirik sekilas wajah-wajah di belakang Nyonya Zhang dan memiliki pemahaman dasar tentang apa yang mungkin terjadi. Dia berjalan menuju Hao Tua, menatap kantong kertas minyak di tangannya, dan berkata, “Paman Hao Tua, bisakah aku melihat makanan itu?”

Hao Tua menyerahkan kantong yang dikeluhkannya, “Xiaocao, cium ini. Apakah ini bisa dimakan manusia?”

Bau yang keluar dari kantong menyerang hidung Xiaocao, dan dia hanya bisa mengerutkan kening. Dia memeriksa daging kepala babi dengan hati-hati dan kemudian berbalik untuk berbicara dengan Nyonya Zhang, “Nenek, sebelum kamu merebus daging kepala babi, kamu harus memastikan sudah menghapus semua bulu dan rambut dari kepala babi. Kamu juga perlu mengikis dan membersihkan semua sampah di telinganya dan digosok dengan kencang. Setelah itu, perlu membelah kepala dan mengeluarkan otaknya, lalu biarkan meresap dalam air bersih dan biarkan darah keluar semua. Harus direndam dalam air panas selama sekitar setengah jam. Ini adalah satu-satunya cara untuk menghilangkan bau aneh dari kepala babi. Lihatlah daging kepala babi ini, masih ada bulu di atasnya. Sudah jelas kepala babinya tidak bersih dikerjakan.”

[1] Pixiu (貔貅) – makhluk mitos, yang digambarkan sebagai binatang bersayap dengan kepala naga dan tubuh singa, yang membawa keberuntungan (biasanya kekayaan) dan menangkal kejahatan; Diyakini bahwa Pixiu tidak memiliki dubur yang menandakan kekayaan/keberuntungan akan mengalir masuk.